Offre emploi - Apprenti-e cap poissonnier


Domaine d’activité : Commerce - Vente - Grande Distribution
Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Département : 31 - Haute-Garonne
Rythme d’alternance : 1 sem/3
Métier : Apprenti-e CAP Poissonnier
Formation : Date de début : 02/09/2019
Durée : 2
Certification visée : Niveau 3
Localisation : Labège
Place(s) : 1

L’Entreprise :

L’entreprise est un hypermarché de grande enseigne. Elle consacre, une place importante dans la vente des produits frais préparés sur place, notamment pour son rayon de poissons, crustacés et mollusques.

Missions / profil :

Votre mission se caractérise par une très bonne connaissance des produits de la mer. Elle se décline en diverses activités • Maîtriser les méthodes de conservation (réfrigération, salage, fumage…), • Mettre en œuvre les techniques de préparation et de transformation des produits aquatiques (fileter, mettre en pavé, préparer en papillote…). • Réaliser l'étalage, accueille et conseille la clientèle.
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