Offre emploi - Apprenti-e / cap poissonnier

L’Entreprise :

L’entreprise est spécialisée dans le secteur d'activité du commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé

Missions / profil :

Votre mission se caractérise par une très bonne connaissance des produits de la mer. Elle se décline en diverses activités • Maîtriser les méthodes de conservation (réfrigération, salage, fumage…), • Mettre en œuvre les techniques de préparation et de transformation des produits aquatiques (fileter, mettre en pavé, préparer en papillote…). • Réaliser l'étalage, accueille et conseille la clientèle.