Formation
continue
Bilan de
compétences
VAE
Apprentissage
Contrat pro
Eligible à
Mon Compte
Formation
Formation
100% à
distance
Formation
en présentiel
Formation
mixte
Informations
Date
Pour connaître nos prochaines sessions, veuillez
nous contacter
Durée en entreprise
490 heures
Durée en centre
600 heures
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Niveau de sortie
Niveau 3
Descriptif
Formation certifiante: Diplôme CAP Commercialisation et services en Hôtel Café Restaurant, du Ministère de l’Education Nationale enregistrée au niveau V au répertoire National des Certifications Professionnelles
PrérequisAvoir satisfait aux tests de positionnement pédagogique d’entrée en formation
Sens de l'esthétique / rapidité et amabilité
Maîtrise des savoirs de base
›Formateurs experts en Hôtellerie Restauration et en formation d’adultes ›Formateurs habilités par les corps d’inspection ›Formateurs bénéficiant d’un plan académique de professionnalisation et d’évolution de compétences
- Adopter les gestes et postures permettant de travailler en sécurité
- Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ
- Garantir la qualité du service rendu
- Travailler en équipe et synchroniser les opérations
- Porter l'image de l'entreprise et favoriser la politique commerciale de l'établissement
- Analyser les besoins du client et s'adapter à la diversité de la clientèle
- Contribuer par son professionnalisme au développement de la clientèle
Contenu
EP1 - Organisation des prestations en hôtel, café et restaurant
EP2 - Accueil, commercialisation et services en hôtel, café et restaurant
EG1 - Français Histoire-géographie
EG2 - Mathématiques – Sciences physiques et chimiques
EG3 - Langue vivante Anglais
Pour plus d’information, consulter le répertoire national des certifications professionnelles
Structure
CAP - Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Financement
Nous consulter pour un parcours personnalisé et sur-mesure.
Poursuites - Débouchés
- MC Employé barman
- Bac pro Commercialisation et services en restauration
- BP Arts du service et commercialisation en restauration
- BP Gouvernante
- Employé de restauration
- Vallet de chambre
- Garçon de café
- Barman
Lieu de formation
Agence Millau
12100 MILLAU
Accessibilité handicap
Bâtiment conforme à la réglementation en vigueur
Transport
Ligne de bus : Arrêt Bompaire
Ligne 1, Ligne 3, Ligne 4, Ligne B, Ligne C
/ Gare : 15 minutes
Contacts
GRETA-CFA Midi-Pyrénées Nord
5 avenue Maréchal Joffre
12000 Rodez
05 65 67 17 92
Madame Comayras Marie
0565614601
marie.comayras@mongreta.fr
Personnes en situation de handicap, prenez contact avec l'organisme responsable en amont de la formation pour une adaptation des modalités en fonction de vos besoins
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Au 05/07/2025
Argelès-sur-mer - Lycée Christian Bourquin , 4 Avenue Avenue Nelson Mandela , cp 66700
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04 68 59 50 40
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Au 20/04/2024
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Cabrera Aurélie
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Du 02/10/2023
Au 07/06/2024
Agence Millau, 38 Boulevard de l'Ayrolle, Millau, France, cp 12100
Tarusson Gaëlle
0565614611
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