08 avril 2021 - Hôtellerie - Restauration - Tourisme - HTC5002

Pré-certification aux métiers de la restauration et du service

La pré-certification prépare à l'entrée dans un cursus de formation certifiant à visée professionnelle dans les métiers de la restauration et du service.
- Maîtriser les 4 opérations mathématiques, les règes de proportionnalités, les calculs de surfaces et les conversions.
- Etre capable de communiquer oralement avec un langage simple et précis, s'informer, se documenter, comprendre un message écrit et oral et rédiger un message
- Apprendre les gestes professionnels de 1er niveau en privilégiant les mises en situation professionnelles sur plateau technique et en entreprise
- Travailler sur les motivations et les savoir-être nécessaire à l'insertion professionnelle.




 

Formation
continue

Bilan de
compétences

VAE

Apprentissage

Contrat pro

Eligible à 
Mon Compte
Formation

Formation
100% à 
distance

Formation
en présentiel

Formation
mixte

Informations

Date de début
20 septembre 2021

Date de fin
10 novembre 2021

Durée en entreprise
35 heures

Durée en centre
180 heures

Rythme de l'alternance
Temps plein

Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique

Niveau de sortie
Niveau V bis (préqualification)

Publics visés
Demandeur d'emploi
Tout public

Descriptif

Reconnaissance en fin de formation

Attestation d'acquis en fin de formation

Prérequis

Etre inscrit  demandeur d'emploi,
Avoir un projet validé
Avoir une expérience du métier
Satisfaire aux épreuves de sélection

Conditions d'admission Délais d'accès

92002 - Admission sur dossier

Modalités d'admission détaillées

En présentiel. Vérification des pré requis et dossier de financement finalisé

Modalités de recrutement

Recrutement sur test de positionnement et entretien individuel

Intervenants

Formateurs experts du domaine. Formateurs bénéficiant d’un plan académique de professionnalisation et d’évolution de compétences

Modalités pédagogiques

Alternance de cours théoriques, de travaux pratiques, et individualisation de la formation.

Objectifs opérationnels

- Individualiser la remise à niveau dans les matières d'enseignement général (mathématiques et français oral et écrit)
- Approfondir la connaissance de l'entreprise et de son environnement par le biais d'une période en immersion de 1 semaine
- Apprendre les gestes professionnels de 1er niveau en privilégiant les mises en situation professionnelles sur plateau technique et en entreprise
- Travailler sur les motivations et les savoir-être nécessaire à l'insertion professionnelle
- Accompagner l'apprenant vers le choix du métiers : cuisinier ou agent de restauration ou serveur.

 

Contenu

- Remise à niveau dans les matières d'enseignement général (mathématiques et français oral et écrit)
- Approfondir la connaissance de l'entreprise et de son environnement par le biais d'une période en immersion de 1 semaine
- Apprendre les gestes professionnels de 1er niveau en privilégiant les mises en situation professionnelles sur plateau technique et en entreprise
- Travailler sur les motivations et les savoir-être nécessaire à l'insertion professionnelle

Structure

Pré-certification aux métiers de la restauration et du service

Financement

Prix (net de taxes)
  • 1980.00 euros
Modalités de financement
  • Formations financées par la Région sous réserve d’éligibilité

Lieu de formation

Lourdes - Lycée de l'Arrouza
Lourdes - Lycée de l'Arrouza
65100 Lourdes

Restauration

Accessibilité handicap
Bâtiment conforme à la réglementation

Transport
17 minutes à pied depuis la gare de Lourdes.

Contacts

Organisme responsable

GRETA SUD Académie de Toulouse
Lycée Paul Mathou, 29 Avenue de Luchon ,
BP 31210
Gourdan Polignan

Votre interlocuteur.rice

Monsieur Mezzacasa Cyril
0562531414
cyril.mezzacasa@mongreta.fr

Personnes en situation de handicap, prenez contact avec l'organisme responsable en amont de la formation pour une adaptation des modalités en fonction de vos besoins

Retrouvez nos dates de sessions et de réunions d’information collective sur
GRETA SUD Académie de Toulouse - Lycée Paul Mathou, 29 Avenue de Luchon , Gourdan Polignan 31210 - Gourdan Polignan
N° Siret 19310017900038 - Code APE 8559A - Déclaration d’existence 7331P003931
Cet enregistrement ne vaut pas agrément de l’État.

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