Date de publication : 28 janvier 2020
Date d'échéance de la certification : 07 janvier 2025
Nom du certificateur : MINISTERE DU TRAVAIL DU PLEIN EMPLOI ET DE L' INSERTION
18 avril 2024 - Hôtellerie - Restauration - Tourisme - HTT4001 -
Formacode: 42757 Rncp: RNCP34422 CertifInfo: 106885 Rome: G1801

Titre professionnel Serveur(se)

Savoir respecter les étapes du service dans le respect des règles d'hygiène et des consignes d'un établissement

Formation
continue

Bilan de
compétences

VAE

Apprentissage

Contrat pro

Eligible à 
Mon Compte
Formation

Formation
100% à 
distance

Formation
en présentiel

Formation
mixte

Informations

Date
Pour connaître nos prochaines sessions, veuillez nous contacter

Durée en entreprise
364 heures

Durée en centre
951 heures

Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique

Niveau de sortie
Niveau 3

Descriptif

Reconnaissance en fin de formation

Certification professionnelle «Agent d’accompagnement auprès de personnes âgées et personnes dépendantes» enregistré au niveau III au Répertoire National des Certifications Professionnelles

Reconnaissance(s) complémentaire(s)
  • Certificat SST de l'INRS DCL Anglais
Prérequis

Notions en anglais

Intervenants

Formateurs experts du domaine et spécialistes d’entreprises -Formateurs bénéficiant d’un plan académique de professionnalisation et d’évolution des compétences -Enseignants de lycées professionnels, formateur habilités par l’inspecteur pédagogique régional et professionnels du domaine -Professionnels de l’enseignement pour adultes

Objectifs opérationnels

- Réaliser les travaux préalables au service restauration
- Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande en français et en anglais
- Réaliser le service en salle ou en buffet


 

Contenu

  • accueil et intégration du stagiaire
- réaliser les travaux prealables au service
- accueillir, conseiller le client et prendre la commande
- langue anglaise appliquée au métier
- langue etrangère anglais ou espagnol
- réaliser un service en restauration
- accompagnement méthodologique à la rédaction du dossier professionnel
- culture numérique
- sauveteur secouriste du travail
- techniques de recherche d'emploi
- bilans

Structure

TP - Serveur en restauration

Financement

Poursuites - Débouchés

Débouchés métiers

- Serveur en restauration

- Commis de restaurant

- Demi-chef de rang

- Chef de rang

Lieu de formation

Castres - Le 22
Le 22
81100 CASTRES

Accessibilité handicap
Bâtiment conforme à la règlementation

Transport
- lignes de bus gratuites, arrêt "Mérigonde" : N3, N1 et N10 - Gare à 25 mn à pied - bus "libellus chrono". - Parking voiture à 200 m

Contacts

Organisme responsable

GRETA-CFA Midi-Pyrénées Nord
5 avenue Maréchal Joffre

12000 Rodez
05 65 67 17 92

Votre interlocuteur.rice

Monsieur Rouil Laurent
0563722727
laurent.rouil@mongreta.fr

Personnes en situation de handicap, prenez contact avec l'organisme responsable en amont de la formation pour une adaptation des modalités en fonction de vos besoins

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